Trasformo ogni cena in un momento da ricordare
Per me cucinare significa condivisione, divertimento, stupore, passione e scoperta: preparo piatti che parlano di territorio e natura, e che ti fanno sentire parte dell’esperienza.
Porto in tavola una storia vera, imparata sul campo
Ho imparato a cucinare con mia madre, con mia nonna e con le mie zie, nelle cucine autentiche di famiglia, e poi anche accanto a chef professionisti: unisco tradizione e tecnica con uno stile personale.
Scelgo l’essenziale per arrivare al sapore
Il mio approccio parte da natura e semplicità: lavoro con ingredienti stagionali e locali, e cerco sempre un equilibrio pulito, genuino e non convenzionale, con tocchi botanici e fiori edibili.
Alessandra Caprini - Chef We had the privilege of working with Chef Alessandra for a week in Italy, where she prepared both breakfasts and dinners for a group of 14. Her cooking was exceptional—each dish was flavorful, beautifully presented, and served in perfectly balanced portions. Beyond her culinary skill, Alessandra brought a consistently positive attitude and an intuitive ability to read the room, ensuring every meal felt effortless and enjoyable. She combined professionalism with warmth, making our group feel both cared for and at ease. Alessandra is an outstanding chef and a true professional. I would not hesitate to hire her again and highly recommend her to anyone seeking a talented chef who delivers both excellent food and an exceptional experience. Thank you so much! You made our week. :)